La production industrielle d'huiles, de sucre ou de boissons fait appel à des procédés de transformation impliquant des traitements physiques, chimiques et de raffinage des produits. Le charbon actif est au cœur de ces process de traitement. Il élimine les impuretés issues soit du produit naturel d'origine, soit du procédé lui-même (sous-produits toxiques provenant du séchage, produits relargués par les résines, etc.), garantissant ainsi la pureté et la stabilité des produits finis. Il est également utilisé pour corriger la couleur, l'odeur ou le goût.

Dans ce domaine, PICA a mis au point une gamme complète de charbons actifs en poudre et en grain, fabriqués à partir de bois ou de coque de noix de coco. Si l'objectif principal est la décoloration, PICA préconisera un charbon actif à base de bois, dont la taille importante des pores est adaptée aux molécules de grande taille que sont les molécules colorantes. Mais si l'objectif principal est de purifier, PICA recommandera plutôt du charbon à base de coques de noix de coco, qui présente l'avantage d'être très pur et très actif.

En tout état de cause, PICA dispose de charbons actifs spécifiques à chaque type d'industrie : huiles alimentaires et glycérine, sucre et glucose, jus de fruits, protéines et enzymes, vins et alcools, additifs alimentaires.

Les charbons actifs fournis par PICA dans ce secteur répondent aux exigences des normes alimentaires standards (Food Chemical Codex, etc.) ou plus spécifiques (Codex Œnologique, Casher, Halal, etc). Ils sont exclusivement fabriqués à base de ressources renouvelables - coque de noix de coco ou bois - et utilisés selon des procédés garantissant l'absence de toute contamination éventuelle (métaux, etc).